BIZKAIA INDUSTRIA DIGITAL
Soluciones para combatir el desperdicio alimentario
11/05/2023
09:00 - 12:00
BAT Accelerator Tower
Gran Vía de Don Diego López de Haro, 1, Piso 648001 Bilbo, Bizkaia
Descubre las soluciones contra el desperdicio en ...
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Ponentes
Oreka: Tecnología que te ayuda a donar, entender y reducir tus excedentes alimentarios. Comedores, eventos y otras empresas cuentan con OREKA para entender su sobreproducción y reducirla, mientras sacan de la comida su máximo potencial: alimentar a los que más lo necesitan.
Nulab desarrolla equipos y dispositivos que permiten medir la calidad y seguridad alimentaria allí donde este el producto, revolucionando el concepto de "sample to lab" a "lab to sample"
AZTI es un centro científico y tecnológico que desarrolla proyectos de transformación de alto impacto con organizaciones alineadas con los ODS. Especializado en el medio marino y la alimentación, aportando productos y tecnologías de valor añadido basados en ciencia e investigación sólidas.
Con la sostenibilidad y economía circular como ejes, Ingredalia desarrolla y elabora ingredientes funcionales naturales a partir de subproductos vegetales de empresas agroalimentarias para su explotación en la industria alimentaria, cosmética, nutracéutica y mascotas.
Amaia Ortiz de Elguea
Como uno de los grupos líderes en distribución alimentaria en la zona norte de la península, Uvesco tiene la mirada puesta en un futuro en constante expansión, innovador y tecnológico.
Mikel Tejadas
Expertos en soluciones digitales de mejora continua para aumentar la eficiencia, Hodeia busca ayudar a empresas agroalimentarias a través de la digitalización de la cadena de valor en sus fábricas.
Agenda
09:00
Apertura del evento y presentación de las ponencias.
09:15
Primera ronda de presentaciones (15 minutos): Azti: visión general y resumen del impacto en la cadena de valor. Nulab: solución para el área agroalimentaria. Hodeia: solución para el área de transformación.
10:00
Descanso para café.
10:15
Segunda ronda de presentaciones (15 minutos): Ingredalia: solución para el residuo en transformación. Uvesco: solución para el área de distribución. SomosOreka: solución para el desperdicio en distribución.
11:15
Mesa redonda moderada Miren Arantza Madariaga (Elika Fundazioa) y abierta a preguntas del público con las personas ponentes.
12:00
Conclusiones y Lunch.
Temas a tratar
— ¿Sabías que el 40% del desperdicio de alimentos ocurre en las etapas previas de la cadena alimentaria?
Una reducción en estas etapas, nos permite lograr mejoras significativas en la producción además de un consumo más sostenible. En este evento aprenderemos sobre las soluciones e iniciativas existentes en el mercado y cómo aplicarlas en nuestra empresa de la mano de sus protagonistas.
El desperdicio hoy
Cadena de valor
Impacto en la sostenibilidad
Soluciones existentes
Colaboradores
¿A quién nos dirigimos?
Gerentes
Responsables de sostenibilidad, calidad y producción
Técnicos/as de medioambiente
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